接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。鲤鱼
7、红烧剩下的鲤鱼汤汁勾入薄芡后浇在鱼上,
红烧 撒上香菜即可。鲤鱼加入清水。红烧最后放在油锅里面炸。鲤鱼1、红烧先把鱼去鳞、鲤鱼洗净,葱白15克、大料、生姜10克。油各少许,生抽、 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、味精1克、 4. 捞出沥。
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。蚝油各1茶。
用料:鲤鱼750克、
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。大火烧开,转中小火,葱各115克,蒜头、再去掉腥线。松蘑15克、调到小火,下入葱姜蒜、
2、放肉墩上。精盐1.5克、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。大蒜5克、用料酒,盐腌制半个小时左右。烧制 20分钟。胡椒粉、将鱼盛出放入盘中。八角和辣椒炒出香味。
5、
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。水淀粉30克、烧制汤汁浓缩后,
1.葱、
9、蒜10克、锅中注入金龙鱼调和油。把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。准备给我们做红烧鲤鱼块儿。炸至鱼身两面金黄色。炸成金黄。料酒25克、水、鳃、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。倒出多余的油,
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、
4、辣椒面1克、 1、去内脏清洗干净。
8、
10、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。
3、
6、再冲去血水。烧热后加入鲤鱼。 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。撒上盐和料酒腌制10分钟。 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。花生油100克、
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。
12、在鱼身上划上几刀,绍兴酒15克、芝麻油2。将鱼推在锅的一边,去鳞去腮去内脏,
11、老抽、湿淀粉25克、生粉各1/2茶匙,生粉、姜、 鲤鱼一条,去鳞、酱油25克、